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"Colline Lucchesi" rosso:

Composizione ampelografica (nell'ambito aziendale) Gradazione minima Colore Odore Sapore
Sangiovese dal 45% al 70% 11 gradi rubino gradevole asciutto
Canaiolo e/o Ciliegiolo fino ad un massimo del 30% 10,5 gradi
Merlot fino ad un massimo del 15%

"Colline Lucchesi" Merlot:

Composizione ampelografica (nell'ambito aziendale) Gradazione minima Colore Odore Sapore

Merlot minimo 85%

11 gradi rubino caratteristico pieno

"Colline Lucchesi" bianco:

Composizione ampelografica (nell'ambito aziendale) Gradazione minima Colore Odore Sapore

Trebbiano toscano dal 45% al 70%;

10 gradi paglierino delicato asciutto

Greco, Grechetto, Vermentino Bianco, Malvasia del Chianti, da soli o congiuntamente fino ad un massimo del 45%;

Chardonnay e/o Sauvignon fino ad un massimo del 30%;


"Colline Lucchesi" Sauvignon:

Composizione ampelografica (nell'ambito aziendale) Gradazione minima Colore Odore Sapore

Sauvignon minimo 85%

10,5 gradi da paglierino a dorato delicato vellutato

"Colline Lucchesi" Vermentino:

Composizione ampelografica (nell'ambito aziendale) Gradazione minima Colore Odore Sapore

Vermentino minimo 85%

10,5 gradi giallo paglierino intenso fruttato

La tipologia "Colline Lucchesi" Vin Santo e’ ottenuta da uve provenienti da vitigni a bacca bianca.
La tipologia "Colline Lucchesi" Vin Santo Occhio di Pernice e’ ottenuta da vitigni a bacca rossa.

L’immissione al consumo del Vin Santo non puo’ avvenire prima del 1° novembre del terzo anno successivo a quello della produzione delle uve e deve avere un titolo alcolometrico minimo del 16%

Gradazione minima Colore Odore Sapore

"Colline Lucchesi" Vin Santo

16 gradi giallo dorato tendente all’ambrato gradevole, aromatico piacevolmente dolce di passito asciutto

"Colline Lucchesi" Vin Santo Occhio Pernice

16 gradi dal rosa pallido al rosa intenso intenso caratteristico dolce, morbido, vellutato.