Vini lucchesi

"Montecarlo" rosso:

Composizione ampelografica (nell'ambito aziendale)	Gradazione minima	Colore	Odore	Sapore
Sangiovese dal 50% al 75%	11,5 gradi	rosso rubino tendente al granato	vinoso intenso caratteristico	asciutto sapido
Canaiolo nero dal 5% al 15%
Ciliegiolo, Colorino,Malvasia nera e Sjrak da soli o congiuntamente dal 10% al 20%

"Montecarlo" rosso riserva D.O.C.:

Il vino D.O.C. "Montecarlo rosso", proveniente da uve che assicurino un titolo alcolometrico volumico totale minimo di 11,5% e sottoposto ad un periodo di invecchiamento obbligatorio non inferiore a 2 anni, di cui almeno 6 mesi di affinamento in bottiglia, può portare in designazione la specificazione aggiuntiva "riserva" il periodo di invecchiamento decorre dal 1° gennaio dell'anno successivo a quello di produzione delle uve.

"Montecarlo" bianco:

Composizione ampelografica (nell'ambito aziendale)	Gradazione minima	Colore	Odore	Sapore
Trebbiano toscano dal 40% al 60%	11,5 gradi	bianco paglierino o giallo oro chiaro	delicato caratteristico	asciutto delicato armonioso
Semillon, Pinot gris e bianco, Vermentino, Sauvignon, Rousanne globalmente presenti in ragione del 40%-60% purchè almeno 3 vitigni indicati raggiungano singolarmente la percentuale del 10%

"Montecarlo" Vinsanto:

Titolo alcolometrico	Colore	Odore	Sapore
16%	dal giallo paglierino al dorato all'ambrato intenso	etereo, intenso, caratteristico	armonico, vellutato, con più pronunciata rotondità per il titolo volumetrico totale minimo.

"Montecarlo" Vinsanto "Occhio di Pernice":

Titolo alcolometrico	Colore	Odore	Sapore
16% di cui 14% svolto	dal rosa intenso al rosa pallido	caldo, intenso	dolce, morbido, vellutato e rotondo.