Secondi Piatti

• Polenta con maiale e salsicce
  
• Polenta e stoccafisso
  
• Fegatelli di maiale con la rete
  
• Anguille alla lucchese (per 4 persone)
  
• Ranocchi fritti (per 4 persone)
  
• Seppie in zimino (per 4 persone)
  
• Salacchino con polenta
  
• Cioncia
  
• Folaghe alla Puccini
  
• Rovelline lucchesi (per 4 persone)
  
• Salsicce con fagioli (per 4 persone)
  
• Frittata con le "cicche"
  
• Frittata con cipolle (Frittata trippata)
  
• Frissoglia
  
• Pasimata